■■■生原酒「龍神丸」（りゅうじんまる）和歌山酵母■■■

■■　　　生原酒「龍神丸」（りゅうじんまる）　　　■■

■■生原酒「龍神丸」（りゅうじんまる）堂々誕生！！

　「龍神丸」は私共、高垣酒造が寒仕込み低温吟醸仕込みをした最高のお酒を最高の状態で皆様にご提供できるよう、丹精を込めて醸した新銘柄です。
　酒造好適米を１００％使用し、最高温度１０℃という低温でじっくりと長期醗酵させ、持ちうる技術と経験と勘。。。。。それらすべてを、仕込から搾り、瓶詰め、貯蔵、出荷、すべてに全神経を集中したお酒です。

●酒名の由来：千余年の法灯を護る霊峰高野山と龍神村を結ぶ天空の道、高野龍神スカイライン。道中にある紀州の屋根と呼ばれる護摩壇山を一気に昇天し、大空を飛翔する龍の姿にちなみ、空飛ぶ巨大船「龍神丸」と命名しました。

●酵母：清酒に使われる酵母は全国にたくさんあります。
しかしその中の優良な酵母がすべての酒に対して旨いというわけではありません。
現杜氏こと私高垣淳一は当蔵の酒を醸して１０年以上、既成概念にとらわれず、さまざまな酵母を試して来ました。
その中には、まったく変えることのなかった、本来の酵母もあります。
しかし、変えていったがために行き着いた酵母があります。それがこの和歌山酵母です。
高野街道筋に千数百年前に発見された「空海水」と、１６０有余年守り抜かれた技、変わらぬ気候風土の当蔵で、初めて出会った新しい味がこの酵母の良さを十分に引き出しております。

●酒のうまさを追い求めた酒：酒通の方、うまい酒を知っているという方、ぜひお気に入りのお酒と飲みくらべてください。
酒は嗜好品です。別にこのお酒の方がうまいとはいいません。皆様のお口にあった絶品が他にもあろうかと思います。しかし、決して期待は裏切らないと自負しております。
他のお気に入りのお酒のほうがうまいとお考えの方は、改めてその良さを知ることでしょう。
この酒の方がお気に召した方は、きっと日本のお酒の良さを実感することでしょう。

●搾ったそのまんまの味：搾ったそのまんまの味と香りをお楽しみいただくために、通常行う炭素ろ過はしておりません。搾った後、滓下げだけ行っておりますが、無加水のそのまんま瓶詰、低温貯蔵庫で瓶囲いした生原酒限定品です。

●ラベルについて：「龍神丸」の書はこのお酒に想いを持ったある方にお願いしました。３ヶ月の間、悩みに悩んで完成しました。
また、裏ラベルにはビンテージ表示（生産年表示）を行っております。自然の恵みであるその年その年の味わいの違いをご理解いただけるものと考えております。

和歌山酵母と空海水との絶妙なる相性！この酒をごく限られた人にだけお届けいたします。

お飲みいただいた方は、ぜひご感想をメールにてお寄せください。今後の酒造りの参考にさせていただきます。

●「龍神丸」の一般販売店は、日本酒のことをご理解いただき蔵元と信頼関係にある特約店様のみの販売とさせていただいております。

●取扱特約店（2009年より５月１５日からの一斉発売となります。）
　■（有）酒やの鍵本　http://www.kagimoto.com/
　　　〒640-8319　和歌山県和歌山市手平４－２６　　TEL：073-423-4701
　■松尾酒店　http://www.iisake.net/
　　　〒640-8112　和歌山県和歌山市南材木丁２－２５　　TEL：073-424-2366
　■石本酒店　（FAX：0737-52-2724）
　　　〒643-0032　和歌山県有田郡有田川町天満７２５　　TEL：0737-52-3357
　■別当酒店　（FAX：0737-32-3022）
　　　〒643-0152　和歌山県有田郡有田川町金屋７１２　　TEL：0737-32-2009
　■（有）リカーショップ　スナノ　http://www.sakaya-ganz.com/
　　　〒646-0032　和歌山県田辺市下屋敷町１２３－４　　TEL：0739-22-0679
　■（株）長野屋　（FAX：0739-22-4822）
　　　〒646-0031　和歌山県田辺市湊１０８３　　TEL：0739-22-0297
　■ナカオ酒店　http://www.nakao.ecnet.jp/
　　　〒649-2106　和歌山県西牟婁郡上富田町南紀の台１４－５３　　TEL：0739-47-1800
　■地さけや　みゆきや　http://www.sake-tori.com/
　　　〒647-0015　和歌山県新宮市千穂2-3-8　　TEL：0735-23-1006
　■（株）魚銀　http://www.uogin.com/
　　　〒980-0021　宮城県仙台市青葉区中央４－８－２１　　TEL：022-222-7445
　■地酒の瑞野　http://www.c-tamano.com/
　　　〒300-1221　茨城県牛久市牛久町３１９３　　TEL：029-872-2870

商品画像をクリックすると拡大画像でご覧いただけます。（拡大画像は申し訳ございませんがブラウザで閉じてください。）
■大吟醸生原酒「龍神丸」		１．８Ｌ
１．８Ｌ	２００４年の発売以来おかげさまで毎年早期完売しております。ご注文は上記特約店にお問合せください。（弊社では電話、ＦＡＸ、メールでのご注文は受け付けておりません。） ------------------------------- 精米歩合４０％まで磨いた山田錦を１００％使用し、和歌山酵母で仕込んだ最高の大吟醸！しかも生！しかも原酒！！ ------------------------ 日本酒度＋４　酸度１．１（分析値は生産年・保存期間により微妙に変化します。） ------------------------ ※この商品は中身のみならず、ラベルや容器、物流にも気を配しております。 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ ●瓶は黒瓶を使用し、できる限りの紫外線をカットしております。 ●ラベルはお酒の花嫁衣裳にふさわしく和紙に墨字を配しておりますが、保護袋でラベルを保護して出荷させていただいております。お手元に届きましたら保護袋は外してください。 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 講談社刊マンガ雑誌「イブニング」連載の石川雅之作「もやしもん」（毎月第２・第４火曜日発刊）にて紹介されました。（単行本第２巻に掲載）	商品番号：100021
		4,620円（消費税込み）
		７２０ｍｌ
720ml		商品番号：100023
		2,310円（消費税込み）
■純米吟醸生原酒「龍神丸」		１．８Ｌ
１．８Ｌ	２００５年の発売以来おかげさまで毎年早期完売しております。ご注文は上記特約店にお問合せください。（弊社では電話、ＦＡＸ、メールでのご注文は受け付けておりません。） ------------------------------- 精米歩合５０％まで磨いた山田錦を１００％使用し、和歌山酵母で仕込んだ最高の純米吟醸！大吟醸と同じ最高温度１０℃という低温でじっくりと長期醗酵させ本来ならば純米大吟醸の表示も出来る酒です。しかも生！しかも原酒！！ ------------------------ 日本酒度＋３　酸度１．３（分析値は生産年・保存期間により微妙に変化します。） ------------------------	商品番号：100131
		3,748円（消費税込み）
		７２０ｍｌ
720ml		商品番号：100133
		1,874円（消費税込み）
■吟醸生原酒「龍神丸」		１．８Ｌ
１．８Ｌ	２００５年の発売以来おかげさまで毎年早期完売しております。ご注文は上記特約店にお問合せください。（弊社では電話、ＦＡＸ、メールでのご注文は受け付けておりません。） ------------------------------- 精米歩合６０％まで磨いた五百万石を１００％使用し、和歌山酵母で仕込んだ最高の吟醸！しかも大吟醸と同じ最高温度１０℃という低温でじっくりと長期醗酵させた吟醸酒です。しかも生！しかも原酒！！ ------------------------ 日本酒度＋４　酸度１．２（分析値は生産年・保存期間により微妙に変化します。） ------------------------	商品番号：100221
		2,625円（消費税込み）
		７２０ｍｌ
720ml		商品番号：100223
		1,312円（消費税込み）
■純米生原酒「龍神丸」		１．８Ｌ
１．８Ｌ	２００５年の発売以来おかげさまで毎年早期完売しております。ご注文は上記特約店にお問合せください。（弊社では電話、ＦＡＸ、メールでのご注文は受け付けておりません。） ------------------------------- 精米歩合６０％まで磨いた五百万を１００％使用し、和歌山酵母で仕込んだ最高の純米酒！しかも大吟醸と同じ最高温度１０℃という低温でじっくりと長期醗酵させ本来ならば純米吟醸の表示も出来る酒です。しかも生！しかも原酒！！ ------------------------ 日本酒度＋２　酸度１．４（分析値は生産年・保存期間により微妙に変化します。） ------------------------	商品番号：100371
		2,625円（消費税込み）
		７２０ｍｌ
720ml		商品番号：100372
		1,312円（消費税込み）
		３００ｍｌ
300ml		商品番号：100375
		514円（消費税込み）